lussekatter
Lussekatter er en populær julekake i Norge, ofte bakt til feiringen av Lucia-dagen den 13. desember. Disse gyldne, saffran-drevne bakverkene er formet som snirkler eller kattelignende grus. Oppskriften stammer fra gamle skikker og er en viktig del av landets juletradisjoner. Lussekatter symboliserer lys og håp i den mørke vintertiden og bringer familie og venner sammen rundt bakebordet.
